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甜曉小說閱讀網(wǎng) > 歷史軍事 > 三國化學家

三國化學家 第三章 真酒?假酒?

徐忠杰被送出南陽郡府的時候,劉琦也跟了過來,臨走之時,不斷地向徐忠杰囑咐著。很顯然,酒對于劉琦來說,就像是成了癮一樣。也怪不得后來的魯肅會說劉琦沉湎酒色,是個短命之人。
  “第一個任務就是要幫助劉琦戒酒戒色,如果靠嘴皮子,去跟他說道理,那顯然是行不通的。倘若是……”
  徐忠杰在回去的路上,仔細思考之后,便想出了如何讓劉琦戒酒戒色?;氐搅思抑?,父親徐功在得知南陽郡府中發(fā)生的事情,自然是將徐忠杰大罵了一頓。徐忠杰也沒有反抗,獨自一人回到了屋子里,沉浸在化學藥品倉庫里了。
  倉庫之中,一列列的貨架上,排列著各式各樣的藥品,高錳酸鉀、雙氧水、甲醇、無水乙醇……徐忠杰抬手就拿起了一瓶五百毫升裝的無水乙醇,又拿了五百毫升裝的去離子水,這是他所需要的勾兌酒的主要原料。
  酒,在化學上,說白了就是乙醇、水、酯類的混合物,而乙醇,又稱之為酒精。
  “前世中,最為著名的茅臺酒,五十二度,大概是這樣子配的。”徐忠杰來到倉庫中央的實驗臺前,在腦海里經過計算,用量杯量取所需要的乙醇和去離子水的量,“還需要一點添加百分之二點五的乙酸乙酯?!?br/>  常言道,酒越陳越香,這之中的香味,除了乙醇本身特殊的味道以外,就是隨著酒陳釀所產生的乙酸乙酯的味道。不過,前世之中茅臺酒中的酯類化合物,并沒有具體說明它們的名稱,而是以總酯,用乙酸乙酯的量來代表的。
  當然,這個時代的人沒有喝過茅臺酒,更沒有專業(yè)的鑒酒師,因此徐忠杰就算勾兌出的假茅臺酒與真茅臺酒味道有所差距,也不會有人嘗得出來。再一個,茅臺酒作為前世頂級白酒之一,絕對符合劉表的要求。
  經過計算,徐忠杰最后拿起膠頭滴管,從剛取下來的可食用乙酸乙酯試劑瓶中,吸取少量乙酸乙酯,隨后一滴一滴的向自己所配的假茅臺酒中滴加。每一次滴加,都會有特殊的香味散發(fā)開來,隨著最后一滴的滴入,那味道也濃郁到極致。
  徐忠杰用鼻子輕輕嗅了一下,頓時心情大好,那味道,便是他前世所聞過的茅臺酒特有的醬香氣味。
  此刻,酒成!
  隨后,徐忠杰將這份大約一千毫升的勾兌酒,分三瓶裝好,意識閃動之下,他便回到了現(xiàn)實。
  此時,天色已大亮,徐忠杰也已經醒來,他的手中多了三瓶酒。
  “一瓶送給劉表,一瓶帶給張飛,還有一瓶是給劉琦的。正好有機會,去劉琦那走一遭,看有沒有辦法完成任務?!?br/>  徐忠杰心里知道,要想幫助劉琦戒除酒色之癮,不光需要時間,更需要時機。至少,他明白,靠講大道理,劉琦是聽不進去的。
  跟父親徐功說一聲,徐忠杰就出了酒坊,徑直往南陽郡府去了。他雖然口中說是三日,劉表給的時間是一個月,但對于徐忠杰來說,他還有許多事情要做,耽擱不了那么多時間。
  “你那徐家的酒有什么好喝的?就是給你十年八年,也未必能釀得出宮廷貢酒!”
  徐忠杰進到南陽郡府衙的時候,已是正午時分。劉備等人也并未離去,依舊在南陽郡府衙中,與劉表等人宴飲。不過,徐忠杰剛把酒呈上去,就遭到張飛的冷嘲熱諷。
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